domenica 7 novembre 2010

POLPETTE DI TONNO ALLA VIBONESE


Polpette di Tonno, oggi vi mostro come preparare delle squisite e gustosissime polpette di tonno, seguite la ricetta passo passo e vedrete che vi risulterà semplicissimo preparare queste polpette, di seguito la ricetta delle Polpette di Tonno....................

Ingredienti:

300 gr patate
300 gr tonno sott'olio
2 uova
2 cucchiai parmigiano
pecorino
prezzemolo
2 spicchi aglio
sale
pepe

Preparazione Polpette di Tonno alla Vibonese:

Cominciate a lessare le patate per circa 30 minuti.

A questo punto passatele con lo schiacciapatate, quindi andate ad incorporare tutti gli ingredienti, l' aglio, il tonno ed il prezzemolo naturalmente tritati; amalgamate e lavorate bene il composto che dovrà risultare omogeneo.

Ora andate con il composto a formare delle polpette che passerete poi nel pan grattato; a questo punto andate a friggere le polpette in olio bollente, appena prendono una colorazione dorata toglietele e posatele su carta assorbente,
a questo punto servite, le polpette di tonno sono pronte!!! from Vibo Valentia.

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