martedì 28 settembre 2010

TROTA ALLA RENATO

  TROTA ALLA RENATO
Trota ai profumi alpini
 Tempo di preparazione: 30 minuti
Ingredienti per quattro persone:
  • 4 trote
  • salvia
  • maggiorana
  • rosmarino
  • timo
  • prezzemolo
  • 50 gr di burro
  • aglio
  • sale
  • pepe
  Riempite le trote con gli odori, finemente tritati, aggiungendo sale e pepe.
Ungete con il burro l'esterno della trota e fate cuocere su una griglia.
Il piatto va servito ben caldo.

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