MENU DI NATALE (BUON NATALE BY RENATO CUPPARI)

 

Insalata russa
Tartellette
Carpaccio di pesce spada
Tacchino tonnato
Insalata d’arance
Terrina d’anatra ai pistacchi
Involtini storione salmone
Rondelline Capricciose
Paté di Fegato

Consommé Celestine
Cannelloni di crêpe al prosciutto
Carbonara ai carciofi
Spaghetti con capesante e pesto d’agrumi
Spaghetti Notte di Natale
Lasagne di Natale
Risotto giallo nel finocchio
Ravioli della Vigilia

Torta salata natalizia alle carote
Anello di riso con sogliole
Branzino al cartoccio
Salmone in Bellavista
Millefoglie farcita
Caponata dorata di Natale
Anatra all’arancia
Cotechino con lenticchie
Cappone farcito
Gamberi gratinati

Involtini di melanzane alla pizzaiola
Patate ripiene con salsa di tartufo
Maionese
Spiedini natalizi da cocktail
Turbante di Natale ai carciofi
Finocchi gratinati
Insalata di Rinforzo

Meringhe
ApfelStrudel (Strudel di Mele)
Pandoro farcito cioccolato e mascarpone
Pastiera napoletana
Tronchetto di Natale al caffè
Zabaione

Rosso Sapphire cocktail
Irish Coffee
Red Gift Cocktail
Rudolph Cocktail
Xmas Cocktail