martedì 28 dicembre 2010

GAMBERI AL CURRY






Tipo di ricetta: Antipasto

Numero di porzioni: 4

Tempi di preparazione: 10 Minuto
Tempi di cottura: 5 Minuto
Difficoltà: Molto facile


Ingredienti:

400 gr. di gamberi
curry
sale
farina di mais
olio d’oliva
  Preparazione:

Puliamo e laviamo i gamberi, li accoppiamo a due a due su di uno stecchino, li spolveriamo di curry e li impaniamo nella farina di mais.
Scaldiamo l’olio d’oliva in una padella, e li friggiamo per qualche minuto, li scoliamo su carta paglia e aggiustiamo di sale. Portiamo in tavola con del limone.
Ottimi e croccanti, adatti sia come antipasto che per un aperitivo sfizioso.

Nessun commento:

Posta un commento